Taiwan Tasty | 台灣好吃

Adventures in Vegetarian Taiwanese and Chinese Food | 台灣和中國素食

Mustard with fresh soybean | 雪菜毛豆

on November 17, 2012

 Ingredients     |        成份

1 bag Frozen mustard green mix   454g      |      冷凍雪裡紅什錦        454g

4 pieces Marinated Bean Curd      200g     |     豆腐乾四塊     200g

Seasoning   |     調味料

3 tsp  mushroom powder      |      三茶匙香菇粉

1 tbsp Blue Agave                  |      一湯匙藍色龍舌蘭糖漿(Blue Agave)

2 tbsp soy sauce paste            |       兩湯匙醬油膏

Pan Fry Oil   |       鍋中用油

2 tbsp Canola oil                      |   兩湯匙油

 Procedure    |    做法說明

a)     Slice marinated bean curd  into strip shape.

一)     將豆乾 切成絲。

b)     Put two tablespoon oil into a wok.  Heat oil,  put the marinated bean curd, frozen mustard green mix  and seasonings stir about 2 minute.

二)  熱鍋燒油加入豆乾、 雪菜毛豆及調味料炒兩分鐘即可。

    

 

 


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